Bal oda sıcaklığında şekerlenir mi? Bal 14-15 derecede kristalleşmeye başlar. Sıcaklık arttıkça bal çözülür ve sıcaklık düştükçe kristalleşir. Bu, balın doğal yapısı göz önüne alındığında tamamen normal bir olgudur. Orijinal bal şekerleme yapar mı? Yaygın inanışın aksine, balın şekerlenmesi balın gerçekliği ve kalitesi hakkında herhangi bir sonuca varılmasına izin vermez. Daha önce de belirtildiği gibi, balın şeker içeriği yalnızca ürünün doğal yapısal özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Özetle; gerçek, doğal ve yüksek kaliteli bal şekerlenebilir. Hakiki bal oda sıcaklığında donar mı? Gerçek bal donar mı? Balın donma durumu genellikle balın doğal olup olmamasına bağlıdır. Gerçek bal genellikle düşük sıcaklıklarda bile sıvı kalır. Soğuk…
Yorum Bırak