Bar ekipmanları nelerdir? BAR EKİPMANI. KOKTEYL ÇALKALAYICI, SÜZGEÇ, BAR KAŞIĞI, ELEKTRİKLİ İÇECEK MİKSERİ, BUZ KIRICI Bir bar nasıl olmalı? Barda her zaman soğuk ve sıcak su bulunmalıdır. Arka tezgahın alt kısımları, yani içecek ve bardak rafları, yedek içecekleri ve meşrubatları saklamak için bölmelere veya raflara sahip olmalıdır. Her barda bir buzdolabı ve buzdolaplı açık düz tabanlı raflar bulunmalıdır. Bar tezgahında neler olur? Bar tezgahının üzerine çift lavabo ve ortasına dönen bir musluk yerleştirilir; ayrıca tezgahın altına kilitlenebilir soğutucular yerleştirilir. Bir barda sürekli sıcak ve soğuk su akışı olmalıdır. Barlar genellikle uzun dikdörtgen veya “L” şeklinde yapılır. Bar çeşitleri nelerdir? Günümüzde…
Yorum Bırak